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高気密住宅でのIHコンロについて

「いい家」が欲しい。／談話室


検討中っ子　2005/06/29(水) 18:23:14
最近流行の高気密、高断熱でのマイホームを検討中です。
そこでもちろんキッチンにはIHコンロを設置したいと考えているのですが先日ガスのショールーム見学で「ガスコンロは炎があるので油煙が上昇気流にのって換気扇で換気できるが、IHコンロは上昇気流がおきない為、油煙はお部屋全体に散ってしまいお部屋全体が汚れる」と説明されました。
確かにそうだなと思いますが実際のところどうなのでしょうか。
一応、壁紙などは白色にしたいので黄ばみなどが大変気になります。

HIRA　2005/06/29(水) 21:58:24
検討中っ子さん
従来のレンジフードを使用した場合は，ガス会社の説明はそのとおりとおもいます。ただ現在はフード側で上昇気流を作りだすIH対応レンジフードがありますので調べてみてはいかがでしょうか。
個人的には高気密の家にはIHのほうが相性はいいと思っています。排気量が少なくてすみますしね。同時吸排にして下の方に連動吸気口をつければ万全かと。

AccioBrain　2005/06/29(水) 23:30:17
＞ IHコンロは上昇気流がおきない
確かに上昇気流は目立って弱いです。が…
＞ 油煙はお部屋全体に散ってしまいお部屋全体が汚れる
とはなりません。
私の家は同時給排気式のレンジフードを取り付けてありますが、フードの周りの汚れはガスの時代に比べてずっと減りました。匂いの散り方も同程度かむしろ少ないぐらいです。何よりも、ファンを回すのを忘れて料理を始めて、立ち上る湯気を見てから慌ててファンをつけた時が全く違っていて、ガスのときは「時既に遅し」としか言いようのない匂いの散り方なのに、IHでは、十分間に合います。おそらく、上昇気流が弱いのと同時に、周りに散る力も弱くなっているのだと思います。

kei2@北関東　2005/06/30(木) 08:08:10
典型的なセールストークですね。
今では、ガスコンロとIHを並べて置いてあり、
体験できるところも多数あります。
揚げ物でも、魚焼きでもして体験して見てください。
納得されると思います。

検討中っ子　2005/06/30(木) 09:46:07
HIRAさん、AccioBrainさん、kei2@北関東さんお返事ありがとうございます。
色々調べて換気扇は同時給排気方式でコンロと連動するものにしたいと思います。値段も普通の換気扇とあまり変らないのですね。美観も考慮し、なかなか高性能なものを検討中
です。
＞個人的には高気密の家にはIHのほうが相性はいいと思っています
私も高気密、高断熱の住宅内に燃焼機器は入れたくないのが本音です。
＞フードの周りの汚れはガスの時代に比べてずっと減りました
一つ疑問が残るのですが、IHコンロの換気扇はいつでもピカピカなのはやはり油煙などをきちんと換気していないからでしょうか？だからお部屋に油煙が散っている？
＞典型的なセールストークですね
はい、色々なガス業者さんから同じ事を聞かされました（笑）
火力などの強さは十分だと思います。機能性、美観性、オール電化割引などメリットが多い分、IHコンロは外せないと思います。が、高気密、高断熱住宅な為、室内の空気の汚れが気になってしまいます。

saku8　2005/06/30(木) 10:24:28
こんにちは、検討中っ子さん
＞一つ疑問が残るのですが、IHコンロの換気扇はいつでもピカピカなのはやはり
＞油煙などをきちんと換気していないからでしょうか？
＞だからお部屋に油煙が散っている？
我が家もIHコンロです。ウチも油汚れは減っていると思います。
汚れが少ないのは部屋に漂っている訳ではなく、ガスの燃焼による上昇気流に
比べて、IHの上昇気流が弱い為、軽い小さな油煙だけが上昇し、ある程度の
大きさになると持ち上がらないか、すぐに落ちているだけだと考えています。
これだとコンロ周りが相当汚れそうですが、コレについてもガスの方が上昇気流が強い為、
大きい油煙(油滴？)も持ち上げられますが、上昇するにしたがって気流が弱くなり
落下します。
IHの場合には、やはり、あまり大きな油煙が持ち上がらないので、ある程度の大きさの
油煙だけとなり、量的に少なくなる＝汚れが少ないとなるのではないでしょうか。
なんにせよ換気扇を相応のものにすれば問題ないと思います。
また、空気の汚れが気になるようであれば、高機能の空気清浄機等を設置すればよろしいかと思います。
我が家では空気清浄機(シャープ製)が24時間体制で動いていますし、
冬場はプラスして加湿器(気化式)２台が24時間体制で動きます。←これも結構空気の浄化に役立っています。

saku8　2005/06/30(木) 10:30:42
訂正：別に高(付加)機能でなくてもいいですね。最近のはいろいろ付いてますけど。
訂正前：高機能の空気清浄機
訂正後：高性能の空気清浄機
また、大きい１台より数台の中小空気清浄機を組み合わせて動かした方がいいかもしれません。

電磁波大丈夫　2005/06/30(木) 14:09:00
最近「ＩＨからの電磁波がすごいので危険」とよく耳にしますがどうなのでしょうか？
我が家も絶対ＩＨで・・・と決めていたので悩みます。

saku8　2005/06/30(木) 19:24:57
ふと思ったのですが、このガス会社と電力会社の言い合い？の構図って、
２×だ、在来だ。外断熱だ、内断熱だ。という建築業界と似ていますね。
両方の言い分はわかる(白黒つけるのは別にして)のですが、消費者は混乱するだけ。
まっとうに作って(使って)いれば、そして、最後は、自分の判断で納得した
(もしくは納得できた)のであればそれでイイのでは？と思いますけど。
↓以下、検証？サイト。＜IH寄りですけど。私の考えもこんな感じですね。
ttp://www.geocities.jp/japantn/ih-5.htm

IH嫌い　2005/06/30(木) 22:27:43
自分はIHは10年後なくなっているとおもいます。
アスベストは二十年がかりの時限爆弾だそうですが
IHはそんなに時間をかけずにWHOが危険性を証明してくれると思います。
危険性が今現在は科学的に証明されていないから売ってもいいんだという日本の
メーカーより、危険性が予測されるので売らない欧米のメーカーのほうが
賢明だとおもいます。

そもそも　2005/06/30(木) 22:41:33
一家のエネルギーを電気に集中させてしまうこと自体が疑問に思います。基本料金を一本化できることは有利かもしれませんが、それだけが有効とは思えないです。。上昇気流は弱いので汚れの散乱はガスより有利ですけどね。

AccioBrain　2005/07/01(金) 00:17:20
＞ 最近「ＩＨからの電磁波がすごいので危険」とよく耳にしますがどうなのでしょうか？
危険と言う結果を出した研究者はいます。それも結構な数いるそうです。が、他人が追試をして確認できたことが、まず、ないらしいです。だから、いまだにきちんとしたガイドラインがありません。危険かもしれないから、これくらい避けていれば無難というガイドラインがあるだけです。
揚げ足取りをするならば、電磁波が危険という表現をしている出版物は、どこかの受け売りを書いているだけで、元の資料に当たっていないか、元の資料を理解していないかのどちらかと断定してかまいません。
正確に言うと、IHは電磁波を出す力は殆どありません。
電磁波は電気の波と磁気の波が定まった比率で混合している波で、光、赤外線、電波などが属し、吸収されなければどこまでも伝わっていきます。電磁調理器が発生しているのは殆ど磁気だけからなる波で、空間を伝播する力はなく、発生源にまとわりついているだけです。しかもkWクラスのパワーを出すためには部品が一つ足りないようにわざと構成されていて、その足りない部品というのが板状の磁性体、つまりIH用の鍋の底です。普通の調理の姿勢で受ける磁気の波は、その強さ自体は地球磁場よりも小さいです。
電磁波は生体にいろいろな作用を及ぼしますが、それは電磁波のうちの電気の波が引き起こすものが殆どです。磁気の波が物質に及ぼす影響は大変小さいのです。そう考えるとIH危険説は怪しいもののように聞こえるでしょう。実際、そう公言している人もいます。しかしながら、何人もの人が生体への影響を実証したと主張しているのもまた事実で、その結果が今までの知識では理解できないからと言って無視するわけにもいきません。未発見のメカニズムがあるかもしれないからです。だから、国際機関も、安全ガイドラインを示しています。通常の使い方をすればガイドラインをクリアできると思います。（それほどの余裕はないにしても）
私自身は、危険説を信じていません。何しろ、普通の使い方でIHから受ける磁場よりも、十倍強い磁場を、毎日十倍長い時間あびるなどという実験条件ぐらい簡単に出来るはずなのに、そのような条件でさえ、誰もが追試できる程度に確立した結論がないのですから…

おっと！　2005/07/01(金) 01:37:51
このテーマも過去に散々やりあっていますので「IH」または「IHクッキングヒーター」で検索しそちらをご覧になられた方が無難でしょうな。

検討中っ子　2005/07/01(金) 09:09:16
saku8さん、電磁波大丈夫さん、IH嫌いさん、そもそもさん、AccioBrainさん、おっとさん、お返事ありがとうございます。
＞IHの上昇気流が弱い為、軽い小さな油煙だけが上昇し、ある程度の
＞大きさになると持ち上がらないか、すぐに落ちているだけだと考えています
ナルホド！確かにそんな感じもうけられます。お部屋の空気が汚れていくわけではなさそうなので一安心です。また、空気清浄機も検討していきたいですね。
電磁波についてはまだまだ解明されないのでしょうか。私はIHはココがダメ、ガスはココがダメと両業者さんが言い合っている現状がウンザリです。私達、消費者は純粋に快適で安心して使える物が欲しいだけなのです。
たとえばIHコンロがいま売れているのは炎がないから着衣着火や子供の火遊びなどの心配がガスコンロよりない。掃除もらくでキッチンがいつでも綺麗。火力もガスに劣らず満足できるから色んな料理ができる。室内の空気が汚れない。オール電化で家計にもやさしい等。
別にガスを使いたい、IHを使いたいではなく、料理ができれば良い。しかもただ料理できるだけでなく、色んな便利機能や色んな付加価値がついていておトク感が感じられるのであればガスだろうが電気だろうが私はそちらを選びます。


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